Цирюльник — цеховой брадобрей и лекарь малой хирургии до 1860-х

Цирюльник — ремесленник без специального медицинского образования, выполнявший простейшие лечебные процедуры по обычаю и опыту, полученному от мастера, у которого учился ремеслу. Фельдшер — выпускник фельдшерской школы или военно-медицинской академии, состоящий на государственной или военной службе с формальным дипломом и подчинённый врачебному начальству. Разница не только в бумаге об образовании, но и в статусе: фельдшер входил в государственную систему медицинского обслуживания, получал жалованье по этой линии и обязан был отчитываться перед врачом или медицинским начальством, тогда как цирюльник работал самостоятельно, по ремесленному свидетельству, и не подчинялся никакому медицинскому ведомству. На протяжении XIX века государство последовательно расширяло сеть фельдшерских школ и военных госпиталей, и функции, которые раньше выполнял цирюльник, постепенно переходили к подготовленным фельдшерам — это был не разовый указ, а долгий процесс замены ремесленной практики профессиональной медициной, растянувшийся на десятилетия.

Основной набор процедур — кровопускание, постановка банок и удаление больных зубов, реже обработка мелких ран и ссадин. Кровопускание в допрофессиональной медицине считалось едва ли не универсальным средством: его назначали при лихорадке, воспалениях, головной боли и множестве других недугов, и цирюльник выполнял эту процедуру специальным ланцетом без всякого обезболивания. Постановку банок применяли при простуде и застойных явлениях в груди — метод, доживший в бытовом виде до XX века уже без всякой связи с профессией цирюльника. Удаление зуба обходилось обычными щипцами и тоже без анестезии, поскольку эффективные обезболивающие средства вошли в широкую практику значительно позже. Все эти процедуры не требовали врачебного диплома, и в условиях, когда дипломированный врач в уездном городе или тем более в деревне был редкостью, цирюльник фактически оставался единственным доступным «медиком» для большей части городского и военного населения, отсюда и созвучие его названия с латинским словом «хирург».

Нет, не в каждом. Отдельный признанный цех цирюльников со своей ремесленной управой существовал в основном в крупных и средних городах, где было достаточно практикующих мастеров, чтобы оправдать собственную цеховую организацию по Ремесленному положению 1785 года. В небольших уездных городах цирюльников часто объединяли в один смешанный цех вместе с парикмахерами, банщиками или представителями других близких по роду занятий ремёсел, а иногда отдельной цеховой организации не было вовсе, и мастер числился просто ремесленником общего профиля без узкой специализации в документах управы. Это стоит учитывать при поиске: если в конкретном городском архиве не находится отдельного дела «цех цирюльников», не стоит делать вывод об отсутствии самого ремесла — нужно проверить общие ремесленные и мещанские списки, где занятие могло быть указано словом «цирюльник» без отдельной цеховой принадлежности.

Полковой цирюльник — не воинский чин, а хозяйственная должность при воинской части: человек, который брил и стриг нижних чинов по уставу и, до оформления в армии отдельной медицинской службы, оказывал солдатам простейшую первую помощь. Такая должность существовала задолго до появления в русской армии организованной сети военных врачей, фельдшеров и госпиталей, и по сути дублировала на военной службе то же ремесло, что цирюльник выполнял в городе для гражданского населения. С развитием военной медицины — созданием в 1798 году Санкт-Петербургской медико-хирургической академии и постепенным расширением сети военных госпиталей и фельдшерских школ — медицинскую часть работы полкового цирюльника взял на себя подготовленный лекарский ученик или фельдшер, а бытовая часть, стрижка и бритьё нижних чинов, могла остаться за прежним цирюльником или перейти к штатному парикмахеру, если часть стояла в достаточно крупном городе с развитой ремесленной инфраструктурой.

Резкой даты не существует — уход слова из активного употребления растянулся на десятилетия и шёл неравномерно по стране. В столицах и крупных губернских городах слово «цирюльник» вместе со стоявшим за ним ремеслом малой хирургии стало восприниматься устаревшим уже к середине XIX века, по мере того как государство расширяло сеть фельдшерских школ и военных госпиталей, а городская мода требовала специализированного парикмахера без медицинской составляющей. В провинции и в просторечии слово держалось значительно дольше, и в начале XX века им иногда по привычке называли обычного парикмахера, полностью утратившего связь с лечебными процедурами прежних цирюльников. Поэтому при работе с документом важно смотреть не только на само слово, но и на дату и контекст: упоминание лекарских инструментов или медицинской практики рядом со словом «цирюльник» говорит о более раннем, полномасштабном варианте ремесла, тогда как позднее и изолированное употребление слова, скорее всего, означает уже просто устаревшее название парикмахера.

Различие в наборе обязанностей и в исторической эпохе. Цирюльник совмещал уход за внешностью — стрижку и бритьё — с простейшими лечебными процедурами: кровопусканием, постановкой банок, удалением зубов, и это ремесло типично для периода примерно до середины XIX века. Парикмахер как самостоятельная городская профессия оформился позже, во второй половине XIX века, и полностью сосредоточен на внешнем виде клиента — стрижке, бритье, укладке, завивке, — без всякой медицинской практики, которая к тому времени уже перешла к подготовленным фельдшерам и зубным врачам. Между двумя фигурами нет прямой личной преемственности: это разные ремёсла разных периодов, хотя внешне похожие инструменты и рабочее место — бритва, ножницы, кресло для клиента — создают иллюзию непрерывной традиции. При чтении документа предка стоит в первую очередь смотреть на дату и на то, упоминаются ли рядом со словом «цирюльник» лекарские процедуры: это и есть главный различительный признак.

Если в городе, где жил предок, существовал отдельный цех цирюльников, основным источником станут цеховые списки соответствующей ремесленной управы с именем, сословием и датами присвоения званий ученика, подмастерья и мастера — эти фонды хранятся в областных государственных архивах. Если отдельного цеха не было, ищите более общие посемейные списки мещанского общества, где занятие всё равно указывалось словом «цирюльник» рядом с сословной принадлежностью и составом семьи. Для военного цирюльника нужно обращаться к хозяйственным документам полка в Российском государственном военно-историческом архиве: такие должности редко попадают в общие списки нижних чинов и требуют отдельного запроса по хозяйственной части части. Метрические книги прихода по месту жительства дополнят картину датами крещения детей, венчания и смерти с указанием рода занятий в тексте самой записи. Если ремесло со временем сменилось на фельдшерскую службу, стоит дополнительно проверить дела фельдшерских школ или медико-хирургических учебных заведений на предмет позднего профессионального образования того же человека.

Нет, приравнивать цирюльника к дипломированному хирургу или врачу не стоит: он выполнял ограниченный набор простых процедур — кровопускание, постановку банок, удаление зубов, обработку мелких ран — без специального медицинского образования и без права проводить операции, требующие врачебной квалификации. Созвучие слова «цирюльник» с латинским «chirurgus» — хирург — отражает общее происхождение ремесла из средневековой европейской традиции, где банщики и брадобреи действительно совмещали свою работу с элементарной медицинской помощью за неимением других специалистов, но не означает равенства в квалификации. Настоящая хирургия развивалась отдельно, через университетские и военно-медицинские учебные заведения, и уже к XIX веку дипломированный врач или хирург однозначно отличался от ремесленника-цирюльника и по образованию, и по кругу допустимых процедур, и по документам, которые он оставлял после себя: врач — формулярный список на государственной или земской службе, цирюльник — цеховое или ремесленное свидетельство.