Столяр — кто это и чем занимается, отличие от плотника, поиск предка

Кто такой столяр

Столяр — мастер по чистому дереву: он делал двери, оконные переплёты, рамы, наличники, мебель, паркет, гробы и церковную утварь, работая рубанком, стамеской и клеем, а не одним топором. Это городское ремесло с точным инструментом и подгонкой по миллиметру, и в Российской империи оно означало ещё и правовое положение: столяр в городе записывался в цеховые, то есть входил в ремесленное сословие со свидетельством от управы.

Работа столяра начинается там, где кончается сруб. Дерево сушат, режут на заготовки, строгают рубанком и фуганком, соединяют на шип с проушиной или «ласточкиным хвостом» и проклеивают столярным клеем. Гвоздь для столяра — признак халтуры: держать должно соединение. Отсюда и требования к материалу — сухая доска ценной или чистой породы, без сучка и косослоя.

Слово вошло в русский язык через польское посредство и закрепилось в XVII–XVIII веках, когда в городах появился спрос на мебель европейского образца. Общая рамка ремесленного сословия — цех, управа, ступени обучения — разобрана в термине ремесленник; здесь важно, как эта рамка ложилась именно на столярное дело.

Столяр и плотник: где проходит граница

Коротко: плотник рубит топором крупное — сруб, стропила, полы, мосты; столяр строгает и клеит мелкое и чистое — мебель, двери, оконные переплёты. Это два разных ремесла с разным инструментом, разной выучкой и разным сословным положением, и путают их постоянно.

Плотник работал на объекте и под открытым небом, уходил артелью на сезон, числился крестьянином своей деревни. Столяр сидел в мастерской с верстаком, тисками и запасом сухого материала, торговал изделием или брал заказ, платил за помещение и потому держался города круглый год. Плотник ставил дом — столяр навешивал в этом доме двери и вставлял рамы. В смете подряда обе работы шли отдельными строками, и в старой поговорке про то, что столяра плотничать заставили, слышна именно эта обида: понижение в квалификации.

Из этого следует практический вывод. Если предок назван столяром — ищите его в городских документах: цеховые списки, ремесленная управа, промысловые свидетельства, мещанские посемейные списки. Если плотником — ищите в деревне, откуда он ушёл на заработки. Один и тот же человек мог называться и так и этак в разные годы, но исходная точка поиска будет разной.

Цех, управа и ступени ремесла

Столярный цех существовал почти в каждом губернском городе, и порядок в нём держался на трёх ступенях. Мальчика отдавали в ученики по письменному условию, срок обучения по Ремесленному положению, приложенному к Жалованной грамоте городам 21 апреля (2 мая) 1785 года, составлял от трёх до пяти лет. Ученик жил у мастера, получал стол и одежду вместо платы. Выдержав испытание, он становился подмастерьем и работал по найму за деньги — не меньше трёх лет, прежде чем проситься в мастера.

Мастером признавали по образцовой работе, представленной управе: сделанный своими руками предмет мебели или столярный узел смотрели старшины цеха. После этого человек получал свидетельство, право открыть мастерскую, держать учеников и ставить своё клеймо на изделии.

Записывались в цех по-разному. Вечноцеховые входили в сословие навсегда, вместе с семьёй. Временноцеховые — крестьяне и пришлые — записывались на срок, чтобы законно работать в городе, и оставались приписанными к своей деревне. Для родословной это принципиально: у временноцехового столяра вы найдёте документы сразу в двух местах — в городской ремесленной управе и в волости приписки.

После промыслового налога, введённого положением 8 (20) июня 1898 года, цеховая монополия окончательно потеряла смысл: заниматься ремеслом можно было, взяв промысловое свидетельство. Столярные мастерские с этого времени видны в раскладочных ведомостях податного присутствия.

Мастерская, фабрика, краснодеревец

Внутри ремесла было своё разделение. Белодеревец делал простое: сосновые двери, рамы, кухонную мебель, тарную работу без облицовки. Краснодеревец работал с ценными породами — красным деревом, орехом, карельской берёзой — и владел фанеровкой, то есть наклейкой тонкого шпона на основу. Краснодеревец стоил дороже, брал заказы у дворянских домов и подписывался под работой; его изделия попадали в описи имущества и в страховые оценки.

С середины XIX века рядом с мастерской встала фабрика. В Петербурге и Москве работали крупные мебельные заведения, самое известное — фирма Гамбса, чьё имя стало нарицательным для гарнитура. Фабричный столяр — уже не цеховой мастер, а рабочий: он есть в расчётных книжках, в списках рабочих и в фабричных инспекциях. Ищите такие сведения в справочниках фабрик и заводов начала XX века и в фондах фабричной инспекции губернии.

В деревне столярное дело жило как промысел: зимой мужики делали мебель, сани, ульи и продавали на ярмарке. Земская статистика 1880–1890-х годов описывала эти гнёзда подворно, с именами кустарей — редкий случай, когда крестьянин назван в источнике по ремеслу поимённо.

Где столяра записали в документах

Ремесло попадало в бумагу в четырёх типовых местах.

• Метрическая книга — в графах о родителях, восприемниках и поручителях: «столярного цеха мастер», «цеховой столяр», «крестьянин, столяр». Восприемники у цехового — обычно люди того же цеха.
• Ревизские сказки 1719–1858 годов по городу — посадские общества и цехи подавали сказки отдельно, и сама принадлежность к цеху уже говорит о ремесле.
• Документы ремесленной управы — книги мастеров, подмастерьев и учеников, договоры об отдаче в обучение, свидетельства. Отложились в областных архивах в фондах ремесленных управ и городских управ, сохранность по губерниям очень разная.
• Перепись 28 января (9 февраля) 1897 года — графы главного и побочного занятия, с прямым названием ремесла.

Пятый источник неочевиден, но работает: городские адресные и справочные книги. Владелец столярной мастерской попадал туда с адресом и фамилией, а иногда с указанием, что заведение существует с такого-то года. Это даёт точку на карте города — а дальше по адресу поднимаются окладные книги недвижимости, оценочные ведомости и полицейские домовые книги, где переписан весь двор с жильцами.

Дальше идут советские слои: анкеты, личные дела, трудовые книжки мебельных фабрик и артелей промысловой кооперации 1920–1950-х годов.

Как искать и где ошибаются

Идите от города и от цеха. Установили по метрике, что предок — цеховой столяр, — запрашивайте фонд ремесленной управы этого города и фонд городской управы; если управа не сохранилась, работают окладные книги, обывательские книги и посемейные списки мещанского общества. Полный маршрут поиска занятия описан в материале о том, как узнать профессию предка; внесите найденное в семейное древо сразу с указанием документа, иначе через полгода вы не вспомните, откуда взялась запись.

Три частые ошибки. Первая — принимать столяра за плотника и искать его в деревне. Вторая — считать «цеховой» профессией: это сословная категория, а конкретное ремесло надо вычитывать отдельно. Третья — выводить ремесло из фамилии: Столяров, Столяренко, Столярчук возникли от занятия предка, но само по себе это не доказательство, нужна запись в документе. Как устроены такие фамилии, показано в каталоге фамилий.